21.10.2012 | Centro paese di Foiana ore 11.00-18.00
La “Keschtnfeschtl“, la Festa della castagna di Foiana, si inserisce in una festosa rassegna animata dalle varie associazioni del paese (banda musicale, Pro Loco, Vigili del Fuoco Volontari, Associazione Sportiva, Associazione Cacciatori, Compagnia degli Schützen); esse non solo offrono ai visitatori allettanti appuntamenti culinari che ruotano attorno alla castagna e alle caldarroste, ma mantengono vivo il legame con le più antiche tradizioni contadine.
Presso il mercatino della castagna, il “Keschtnmarkt“, non mancano infatti leccornie a base di castagna, di miele e di altri prodotti naturali della cucina altoatesina. I visitatori avranno tuttavia anche modo di sgranare gli occhi davanti ai caratteristici oggetti dell‘antico artigianato tradizionale. Hermann Weiß mostrerà ad es. la fabbricazione del “Keschtnriggl“, il tradizionale utensile della manifattura altoatesina che ha regalato il nome all‘intera rassegna. Si tratta di un curioso cesto ovale intrecciato con legno di castagno e nocciolo, che in passato veniva utilizzato per sbucciare le caldarroste. Dopo essere state arrostite sul fuoco vivo, le castagne venivano infatti scosse al suo interno, ottenendo in questo modo che la buccia si staccasse da sola dalla polpa e cadesse attraverso le sottili fessure sul pavimento. Il Keschtnriggl tratteneva pertanto le castagne già pelate.
Il museo degli usi e costumi contadini ci apre anche le porte dell‘antica stube della panificazione in cui si trova il forno, che ancora oggi viene acceso per sfornare un gustoso pane di farina di castagne.
Porte aperte anche alla biblioteca pubblica dove è stata allestita un‘interessante mostra di libri dedicati alla castagna.
Momenti di intrattenimento musicale offerti dalla banda musicale di Foiana e da altri musicisti popolari completano la cornice di questa festa d‘autunno.
Il servizio forestale organizza escursioni guidate lungo il sentiero didattico sul castagno dell’ Alt0 Adige. Si tratta di un percorso didattico, articolato in diverse stazioni in parte interattive, dove il visitatore potrà apprendere ogni sorta di informazioni e curiosità sul castagno. In questi antichissimi castagneti vi capiterà forse di imbattervi in un “Saltner“, l‘antico custode dei boschi, che invita gli escursionisti a rispettare queste piante, ricordando loro che le castagne sono proprietà dei contadini.
Servizio shuttle gratuito Lana-Foiana-Lana dalle ore 9.30 alle ore 18.00, fermate: fermata autobus, parcheggio "Länd", via Palade (davanti alla tipografia Gruber); servizio shuttle gratuito Tesimo-Foiana-Tesimo (fermate dell'autobus)
“Keschntriggl” diventa Green Event
Questa manifestazione verrà pianificata, organizzata e realizzata nel rispetto dell’ambiente. Gli organizzatori si sono posti come obiettivo quello di organizzare e realizzare questa manifestazione rispettando l’ambiente. Per questo motivo, punti chiave della manifestazione sono: riduzione della produzione di rifiuti, mobilità dolce e rispetto delle risorse. Sia gli ospiti sia i componenti del team organizzativo verranno sensibilizzati sull’importanza del rispetto dell’ambiente.
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