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Erbe selvatiche. Sane e genuine

27.04.-15.05.2016

 

Sane e genuine, le erbe selvatiche rappresentano un patrimonio inestimabile del ricettario tipico altoatesino. Ad esse, sette ristoranti di Lana, Foiana, Monte San Vigilio, Prissiano e Sirmiano ispirano il proprio menù pescando nella tradizione e combinandola con la creatività che contraddistingue le nuove generazioni degli chef dell'Alto Adige.

 

Tutte le erbe usate vengono coltivate da contadini di Merano e dintorni. L'iniziativa viene lanciata sull'onda del successo riscontrato negli anni passati, nell'edizione di esordio.

 

A margine dell'assaggio vero e proprio, agli avventori vengono fornite informazioni sulla natura e sull'utilizzo delle erbe selvatiche: scopo della manifestazione, oltre che stuzzicare il palato, è infatti di diffondere la conoscenza di questi fantastici frutti della natura, spesso poco conosciuti o dimenticati.

 

www.wildkräuter.it  per consultare il programma dettagliato e trovare gli esercizi partecipanti.

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Alto Adige Balance (20")

Alto Adige Balance (20'' IT)

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Alto Adige Balance (20")

Alto Adige Balance (20'' IT)

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Lana Meets Jazz

PAOLO FRESU - DANIELE DI BONAVENTURA @ LANA MEETS JAZZ 2015

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Lana Meets Jazz

KICCA @ LANA MEETS JAZZ 2015

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Lana Meets Jazz

WOLFGANG MUTHSPIEL @ LANA MEETS JAZZ 2015

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Lana Meets Jazz

THE TIPTONS SAX QUARTET & DRUMS

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Lana Meets Jazz

LANA MEETS JAZZ 2012

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Cogliere il movimento

nell'area vacanze Merano e dintorni

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Cogliere il carattere

nell'area vacanze Merano e dintorni

 

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Cogliere i colori

nell'area vacanze Merano e dintorni

 

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Cogliere la storia

nell'area vacanze Merano e dintorni

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Cogliere l'altitudine

nell'area vacanze Merano e dintorni

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Cogliere i sensi

nell'area vacanze Merano e dintorni

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