Bäuerliche Genussmeile

14.04.2012 | 8.30-17.00 Uhr

Um Genuss pur geht es auch bei der bäuerlichen Genussmeile, sicherlich einer der Höhepunkte der Blütenfesttage. Nicht weniger als 30 Bauern- und vier Gastronomiestände verwöhnen Sie dabei in der Fußgängerzone am Gries den ganzen 14. April lang, mit erlesenen Delikatessen.

Die lokalen Direktvermarkter bieten regionale Qualitätsprodukte wie Obst, Honig, Kräuter und Gewürze sowie veredelte und affinierte Spezialitäten wie Speck, Käse, Wein und Spirituosen an. Um die Bäuerliche Genussmeile Am Gries zu einem ein wahrhaft kulinarischen Erlebnis zu machen, gibt es aber auch Verkostungen. So können die Konsumenten, die einen fairen Handel und die Qualität natürlicher regionaler Lebensmittel schätzen, ihre persönliche „Qualitätskontrolle“ direkt vor Ort vornehmen und ihr Wissen mit den lokalen Anbietern austauschen und erweitern.

Zu den Markt- und Bauernständen mit ihren lokalen Produkten gesellen sich auf der Genussmeile Am Gries aber auch Gastronomiestände, die dem Markt erst seinen Festcharakter verleihen. Im Rahmen einer verfeinerten und neu interpretierten Hausmannskost werden exquisite Spezialitäten aus der traditionellen bäuerlichen Küche Südtirols angeboten.

Kinderanimation von 9.00-17.00 Uhr

Auf der Hüpfburg können sich kleinere Kinder austoben, während die größeren eifrig basteln.

Gastronomie -Wer bietet was

Wildkräuter. Einheimisch und gsund
Brötchen mit Wildkräuteraufstrich und Kaiserschinken, Carpaccio vom geräucherten

Laugenrind mit Löwenzahnsalat und Crostino vom Vinschgerle, Bachkressecremesuppe

mit Brotcroutons, Bärlauchlasagne mit Lananer Gourmetspargel, geschmorte Rindswange auf Kräutergerste, Jogurtcreme mit Erdbeeren und Frühlingsblüten

Bergrettungsdienst AVS Lana
Spargelsuppe, Spargel mit Schinken und Bozner Soße, Spargelstrudel
Männergesangverein Lana
Speck-, Kas-, Spinatknödel, Krautsalat, Leberkäse, Krapfen, Strudel, Kuchen, Kaffee
Metzgerei Tribus Lana
Schlutzkrapfen, Stockfischgröstel, Herrngröstel, Bauernkrapfen